Bei diesen Rezepten handelt es sich um eine Art selbstgemachte Fertiggerichte, die man gut verschenken kann.

Gebackene Bohnen-Mix

Bei diesem Rezept muss der Beschenke eine ganze Weile warten, bis er die Mahlzeit genießen kann.

2 Tassen weiße Bohnen
1/2 Teelöffel getrockneten Thymian
1 Lorbeerblatt
1/4 Teelöffel gemahlenen Ingwer
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 1/2 Teelöffel Salz

Alle Zutaten mischen und in ein luftdichtes Glas füllen.

Geschenkanhänger:

“Gebackener Bohnen-Mix”

1 Glas Bohnen-Mischung
2 Scheiben gewürfelter Schinkenspeck
4 3/4 Tassen Wasser
1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
1 Gewürznelke
gehackter Knoblauch
3 Esslöffel dunkle Melasse
2 Esslöffel Senf

Alle Zutaten in eine Auflaufform geben und bei 150 °C im Backofen backen.
Zubereitung im Topf: Bei niedriger Temperatur 10-12 Stunden ziehen lassen. Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
Ergibt 8-10 Portionen.

Dill-Zitronen-Reis-Mix

Ein nettes Geschenk für einen Junggesellenhaushalt oder eine/n Studenten/in.

4 Tassen Langkornreis, ungekocht
5 Tl getrocknete, geriebene Zitronenschale
4 Tl Dill
2 Tl Salz
8 TL Instant-Hühnerbrühe

Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
Die Mischung auf 3 luftdichte Gläser verteilen.
Kühl und trocken aufbewahren.
Haltbar ca. 6-8 Monate
Ergibt ca. 4 Portionen

Anhänger:

1 1/2 Tassen Reismischung mit 2 Tassen kaltem Wasser und 1 Tl Butter oder Margarine zum Kochen bringen. 15-20 Minuten bei niedriger Temperatur im geschlossenen Topf ziehen lassen, bis alle Flüssigkeit aufgenommen worden ist.
Ergibt 4-6 Portionen

Curryreis-Mischung

Reis bietet sich für Gifts-in-a-Jar-Mischungen geradezu an.

1 Tasse Langkornreis
1 Hühnchen Brühwürfel, zerkrümelt
2 Esslöffel getrocknete, gehackte Zwiebeln
1/4 Tasse Rosinen
1/2 Teelöffel Curry-Pulver

Die Zutaten schichtweise in ein Glas geben und verschließen.

Anhänger
In einem mittleren Kochtopf 2 1/2 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Die Reismischung dazugeben und bei niedriger Temperatur im geschlossenen Topf 20 Minuten ziehen lassen.

Fertig-Mischung für Frühstücks-Haferbrei
Für dieses Rezept gibt es unzählige Variationsmöglichkeiten. So sollte für jeden etwas dabei sein. Die Trockenmischung wird nicht in Gläser, sondern in lebensmittelechte Klarsichttütchen verpackt - und der obligatorische Geschenkanhänger darf natürlich auch nicht fehlen.

Grundrezept

1 Tasse Haferflocken im Mixer klein mahlen - d.h. regelrecht "pulversisieren".

In eine Klarsichttüte folgende Mengen packen: 1/4 Tasse Haferflocken, 2 Esslöffel "pulversierte" Haferflocken und 1/8 Teelöffel Salz.

Auf einen Anhänger kommt folgender Text:

Leere die Packung in ein Schüsselchen und gib eine 3/4 Tasse kochendes Wasser darauf. Gut umrühren und 2 Minuten warten.
Je nachdem, ob du den Haferbrei dicker oder dünner haben möchtest, verwende weniger oder mehr Wasser.

Variationen:

Apfel-Zimt
Zu jeder Tüte ein EL Zucker, 1/4 TL Zimt und 1 EL kleingeschnittene, getrocknete Äpfel zufügen.

Süßer Haferbrei
Zu jeder Tüte  1 EL Zucker hinzufügen

Brauner-Zucker mit Zimt
Zu jeder Tüte 1 EL braunen Zucker und 1/4 TL Zimt zufügen.

Haferbrei mit Rosinen und braunem Zucker
Jeweils 1 EL braunen Zucker und 1 EL Rosinen zufügen.

Gesundheits-Haferbrei
jeweils 2 EL Weizenkeime hinzuggeben.

Fruchtcreme
Jewils 1 EL Kaffeeweißer und 2 EL kleingehackte Trockenfrüchte dazugeben.

Confetti
Zu jeder Tüte 1 TL Schokotropfen oder andere Kuchendekos zugeben.